 Еда должна быть источником энергии
и здоровья. Правильно составленный, сбалансированный и полноценный рацион
помогает укрепить иммунитет. Вот несколько простых советов, которые помогут
сделать питание более полезным:
1. Ограничьте соленые
продукты, сахаросодержащие напитки, сладости, колбасы, копчености.
2. Избегайте жирной
пищи, избыточного потребления калорий.
3. Замените
продукты с высокой степенью промышленной обработки на натуральные.
4. Наслаждайтесь
разнообразием – чем больше полезных продуктов будет в вашем рационе,
тем полноценнее он станет.
5. Придерживайтесь
здоровых привычек, даже когда вы едите вне дома.
Модель здорового питания подразумевает разумный выбор продуктов:
·
Помните, что в рационе обязательно должны быть овощи и фрукты –
свежие, замороженные, консервированные. В последнем случае внимательно
смотрите на состав продукта, чтобы там не было лишней соли, сахара
и консервантов.
·
Выбирайте цельнозерновые продукты: нешлифованный коричневый рис, овсянку,
гречку, полбу, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия из пшеницы твердых
сортов.
·
Покупайте молочные продукты средней жирности.
·
Следите, чтобы в рационе было достаточно белка (как животного, так и
растительного). Ешьте рыбу, яйца, нежирное мясо и птицу, красную
и белую фасоль, горох, орехи.
·
Используйте разные масла (содержащие полиненасыщенные
и мононенасыщенные жирные кислоты): кукурузное, подсолнечное, оливковое,
соевое, рапсовое. По 2-3 столовые ложки в день – для заправки
салатов или приготовления пищи.
Важно помнить: осознанно нужно подходить не только к составлению меню,
выбору продуктов, но и к самому процессу приема пищи. Можно
приготовить правильную еду, но съесть ее, думая о посторонних вещах,
– это значительно уменьшит пользу. Процесс пищеварения
«включается в голове», а уж затем вступает весь каскад ферментов
и гормонов. Когда мы садимся за стол, лучше убрать все гаджеты
и сосредоточиться на еде. И еще важное правило: проглатывать
нужно только идеально однородную еду. Когда пища хорошо пережевана, она лучше
усваивается организмом и чувство насыщения сохраняется дольше.
Прикрепления:
| 
